Baktérie a archea , že vedci popisujú ako extremophiles - organizmov, ktoré sa darí pri extrémnych teplotách , tlaku a hladiny kyslosti , že ostatné organizmy by nájsť smrtiace - majú požiadavky na nezvyčajný rast . Agar sa taví pri 185 stupňov Celzia , čo je teplota , pri ktorej je nutné niektoré krajnej teplomilné žijú; tekutý agar by nemalo žiadny zmysel ako substrát pre tieto organizmy . Agar netoleruje extrémna kyslosť acidophiles buď; pórovitý gél médium nie je nastavený vo vysoko kyslom prostredí , niektoré druhy preferujú .
obmedzeného rastu Media
Vedci používajú rad špecifických rastových médií v agare gél podporovať určité typy kolónií . Tieto obmedzujúce dosky umožňujú len určité druhy rastú na špecializovanom zdroj potravy , hovorí výskumníkmi na prvý pohľad , či je prítomný alebo chýba v kultúre určité napätie . Tieto dosky môžu testovať za veľmi špecifických patogénov v závislosti od povahy rastového média . Na doske by sa nič rastie po sterom povrchu agaru s kultúrou , potom to druh neexistuje v rámci kultúry .
Antimikrobiálnych látok
výskumníci mix antimikrobiálne látky do živinami bohatých agare odhadnúť účinnosť antimikrobiálnych roztokoch . Agar , ktorý nedokáže rast bakteriálnych kultúr bez ohľadu ponúka príjemný zdroj živín a životné prostredie obsahuje účinnú vraha baktérií . Alexander Fleming poznamenať zdanlivú antimikrobiálny účinok chleba obsahujúce druh Penicillium formy; aj keď Fleming si to neuvedomil v tej dobe , jeho náhodný objav a následné pozorovanie viedla k prípadnému vzniku penicilínu Howard Florey a Ernst Chain .
čistý Agar
agar sám podporuje niekoľko druhov mikróbov . Väčšina baktérií nemôže jesť bez doplnkového živné pôdy zmiešané do gélu pri pokovovanie . Odolnosť Agar k mikrobiálnej kontaminácii je ideálny pre inkubáciu vysoko špecifické kmene baktérií . Jeho predchodca v laboratóriu dosky , želatína , ľahko hostí rad mikróbov; táto všeobecnosť sťažili vedci izolovať kmene . Ako agar umožňuje výskumníkom vybrať druhov , sa stala preferovaným médiom v Petriho miskách .