Položte kravu na jeho chrbte na svahu . Hlava by mala byť na vrchu mieste . Preveďte rez tesne pod chvostom a po nej až k brade . Dbajte na to , znížiť len tak hlboko , ako koža , takže tuk sám , rovnako ako môžete .
2
Cut čiary na každej z nôh z kĺbu nad kopytom do centra rez , ktorý ste sa cez brucho .
3
pomocou pästí a rúk , začať pracovať na koži off na každej nohe , kým krava je úplne stiahol . Začnite na miestach , kde centrum a kusy z nôh spĺňajú , kým sa koža každého z nôh a brucha .
4
Roll kostru zvieraťa na druhej strane a odstráňte zostávajúce voľnej kože .
5
Očistite kožu akéhokoľvek mäsa , ktoré je pretrvávajúca na kožu s nožom .