Čo je Carbon obsahujúci kyselinu ?

Organické kyseliny sú na báze uhlíka kyslé zlúčeniny . Dodávajú sa v niekoľkých variantoch , z ktorých najčastejšie je karboxylových kyselín , hoci sulfónovej kyseliny sú dôležité a niektoré fenoly sú kyslé rovnako . Každá z týchto skupín látok sa vyznačuje štrukturálnymi rysmi jeho členovia zdieľajú spoločné , pre ktoré na nich určité spoločné vlastnosti. Karboxylovej kyseliny

Karboxylové kyseliny obsahujú atóm uhlíka s dvoma väzbami na jeden atóm kyslíka a jednoduché väzby k inému atómu kyslíka v OH alebo hydroxylové skupiny ( kyslíka pripojený k atómu vodíka ) . Môžu darovať ión vodíka z hydroxylovej skupiny na molekulu vody , a tým pôsobí ako kyselina . Karboxylové kyseliny sú najčastejšie organické kyseliny - skutočne , niekedy frázy organické kyseliny sa používa pre označenie na karboxylové kyseliny . Každodenné príklady zahŕňajú kyselinu citrónovú , kyselinu octovú ( ocot ) a kyseliny benzoovej .
Fenoly

Fenol je materská zlúčenina zo skupiny látok , zvanej fenoly . Všetky z nich majú šesťčlenný benzénovej jadro s OH k nemu pripojené . Aj keď oveľa kyslejší než väčšina alkoholov , fenol je len veľmi slabá kyselina . Pridanie niektoré druhy skupín na benzénovej jadro, ale bude fenol oveľa kyslejšie . Kyselina pikrová , napríklad, je fenol s tromi nitro alebo NO2 skupinami prilepené na benzénové jadro . Bolo to používa ako výbušnina naraz , ale je to tak kyslý , a preto korozívna to mohol jesť cez krytu v niektorých delostreleckých granátov , takže bol nahradený trinitrotoluénu ( TNT ) .

sulfónových kyselín

Sulfónové kyseliny majú atóm síry viazaný na uhlík a troch atómov kyslíka - dve z nich od dvojitých väzieb a posledný jednoduchou väzbou . Jednoduchou väzbou viazaný kyslík je ďalej viazaná na atóm vodíka . Rovnako ako karboxylové kyseliny , sulfónovej kyseliny môžu darovať ión vodíka . Sú veľmi silné kyseliny a sú viac zriedka vyskytujú v biologických systémoch , ako karboxylových kyselín , hoci sulfónovej kyseliny sú užitočné činidlá pre organické chemikov .
Zvýšenie kyslosti

Karboxylové kyseliny môžu byť kyslejšie zmenami skupín pripojených k atómu uhlíka . Pripevnenie skupinu, ktorá odníma elektróny , ako atóm halogénu , napríklad, bude karboxylová kyselina kyslejší , a bližšie ku karboxylovej skupine sa jedná , bude kyslejšie karboxylová kyselina sa . Trichloroctovom , napríklad, je oveľa silnejší kyselinou , ako je kyselina octová . Pridanie elektrón - darovanie skupiny , naopak , bude karboxylové kyseliny menej kyslé , čo je dôvod , prečo karboxylovej kyseliny s dlhšími uhlíkovými reťazcami majú tendenciu byť menej kyslé .