viac než 100 druhov zvierat jesť žalude , v závislosti na Floride kooperatívny rozširovacie služba . Acorn - milujúci cicavce sú veveričky , lietajúce veveričky , myši , hraboše , zajace, medvedíky čistotné , vačice a líšky . Žalude sú hlavným zdrojom potravy na jeseň pre čierne medvede v národných parkoch vo Virgínii , Severná Karolína a Tennessee . V niektorých oblastiach krajiny , žalude poskytujú asi polovicu stravy divokých jeleňov v zime .
Vtáky
vtáky , ako sú chickadees , kardináli , hrdzavý ďatle , prepelice , sojky , vrany , grackels a grosbeaks , je známe , že jesť žalude , najmä z bieleho duba , ktoré zvyčajne produkujú žalude , ktoré sú menej horký ako ostatné duby . Vtáky s väčšími účty sú lepšie vybavené na crack otvoriť zrelé orechy . Vtáky , ktoré sa lovia , ako sú kačice , divé morky a vari tetrov , tiež konzumujú žalude .
Zvieratá Fed by Humans
hry lovci vedia , že voľne žijúca zver a kanec majú chuť na žalude a niekedy pridať žalude do kŕmidla . Kravy, ovce a kone tiež jesť žalude a dubové listy , ale to z nich robí zle . Špecialisti Škót odporúčame , aby tieto zvieratá nie je dovolené pásť v oblastiach silne zalesnených oblastiach s dubmi .
Ľudia
taníny duby vytvoriť horkosť v žaluďov , ktoré aby im chuť nepríjemné pre väčšinu ľudí . Žalude môže byť namočený a varené znížiť triesloviny . To je príliš veľa práce pre niektorých ľudí , ale iní majú problém . Hank Shaw , autor " Hunt , zhromaždiť , Cook : Nájdenie Zabudli sviatok " prednosť praženie žalude , že sa sladkosť . Má rád ich škrupiny , varené , sušené a potom sa pečie na 300 stupňov Celzia . Doba pečenia je 30 minút až hodinu , s niektorými odrodami praženia pôst , než ostatní .