Sedem najčastejšie druhy jeseterov , ktorí žijú v Severnej Amerike vysať jazero a rieku postele , jesť hlavne raky , kraby , slimáky , rastliny , vodný hmyz , larvy , červy kalu a mušle .
River
White Sturgeon ( najsilnejšie a najväčšie ryby , vo vnútrozemí v Severnej Amerike ) majú svoje vlastné voľby potravín .
Menšie biely jeseter z Nechako River v Britskej Kolumbii jesť ryby vajcia , krevety , mušle , lietať a chyby larvy , malé raky , eulachon a iné ryby; zatiaľ čo tie väčšie jesť väčšie ryby , ako je losos , platesa a sleďa , ale tiež si mušle , kraby a barnacles . Tí , ktorí v iných Pacific Northwest riek , ústia riek a pozdĺž pobrežia Pacifiku aj jesť žaby a mŕtve ryby .
Lake
jazero jesetera v Severnej Amerike je sladkovodné ryby a jej pijavice , mušle , slimáky , malé ryby a občas rybie vajcia a riasy . Výskumníci v Gruzínsku zistili , že jazero jeseter obzvlášť vychutnať Jepice a iné mäkké telom nestavovce .
Bay
najmenší druh jesetera ( jeseter ) a Atlantic jeseter ( ktoré rastú až 10 stôp a váži až 600 kg . ) žije v Chesapeake Bay sú anadromous , čo znamená , že migrujú od slanej vody do sladkej vody položiť ich vajcia . Tieto rybie hody na obvyklých kôrovcov , mäkkýšov , hmyzu a červy .
Pet
Pet jesetery , ako jesetera malého , diamant , a sibírskej , ktoré sú držané v súkromných rybníkoch je potrebné vitamíny , oleje , minerálne látky a minimálne 40 percent bielkovín ( väčšina z rybej múčky ) . Medzi vitamíny rozpustné v tukoch , ktoré potrebujú vitamíny A , D , E a K. Ich vode rozpustný vitamín potreby patrí B1 ( tiamín ) , B2 ( riboflavín ) , B6 , B5 , B3 ( niacín ) , B12 , H , C ( kyselina askorbová ) a kyselina listová .