odváža mys na určenie množstva soli potrebnej; je potreba asi 1 libry soli pre každú libru kože .
2
Spread čerstvé mys na rovný povrch , telo stranou nahor .
3
pracujte opatrne nožom alebo škrabkou odstrániť čo najviac mäsa a tuku , ako je to možné . Vyhnite dierovanie alebo rezanie do mysu .
Solenie Cape GameTwist GameTwist 4
Otvorte soli vedro a odmerať soľ ste na mysli použiť . Ihneď uzavrite soli vedro , aby vlhkosť von .
5
Posypeme soľou rovnomerne po celej poškriabaný povrch mysu vrátane hrán . Každá malá časť vám chýba , je pravdepodobné , že k hnilobe a môže skryť nepoužiteľný .
6
nasypte soľ rovnomerne na myse až do soli asi 1 palec hlboko na a okolo neho .
7
pokryte svoju slanej pláštenku s plátnom , aby bol chránený pred dažďom alebo rosou , a nechajte ju po dobu 24 hodín .
Re - solenie
8
Odstrániť kryt , zdvihnite pláštenku a striasť soli .
9
Kefa všetko soľ z povrchu, kde sa mys umiestnený .
10
Použiť čisté, čerstvé soľ rovnakým spôsobom , ako tomu bolo predtým . Nasaďte kryt na soľ a nechajte plášť po dobu ďalších 24 hodín . Čím viac vlhkosti soľ absorbuje z mysu , tým lepšie vaše skryť byť zachovaná .
11
Obnoviť soli naposledy. Keď necháte pole , alebo tam , kde ste umiestnili mys , rozkladacia mys s toľko soli ako je to možné na a okolo nej , a bezpečne zabaľte ich do krytu plátne . Keď sa dostanete domov , tan mys alebo okamžite odneste ho do vášho preparátor .