Ako ušetriť &Quarter Moose

Pre tých , kto loví zver , pole obliekanie zabiť je jedným z najzákladnejších zručností . Zlé zaobchádzanie alebo pomalé úprava zabitia spôsobí , že mäso sprísniť , rozvoju nepríjemnej chuti alebo snáď dokonca pokaziť . Všetky jelene a antilopy sú vyčistené a vypitvané veľa rovnaký cesta , ale väčšie zvieratá ako žreby a los predstavujú ďalšie problémy , pretože ich veľkosti . Ak môže priniesť vozidlo zabiť , je zvyčajne potrebné štvrťroku zvierat na prepravu it.Things budete potrebovať klipart Sharp lovecký nôž alebo vykosťovanie nôž , klipart Butcher píly alebo čisté , dezinfikované sekery
TARP
vlhkou handričkou
Large heavy - duty zip - tesnenie tašky na vnútornosti
Ice
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1

Chráňte seba tým , že strieľa zostrelených los cez krk zblízka , aby sa zabezpečilo , že je mŕtvy . Dokonca aj smrteľne zranený los môže byť veľmi nebezpečné , v tesnej blízkosti .
2

Cut Throat Moose a nechať vykrvácať na niekoľko minút , kým sa prietok spomalí . Otočte to čeliť kopca , a šíri sa zadné nohy . Cut dĺžku brucha od hrudného koša až zvierača , dávajte pozor , aby ste prepichnutiu čreva .
3

Opatrne vyrežte okolo zvierača , aby ju oslobodil od zvyšku pokožky . Vytiahnite ju späť s čreve , a vyberte vnútornosti z dutiny brušnej . Otvorte hrudnú dutinu a odobrať srdca , pľúc a pažeráka . Umiestnite všetky vnútornosti , ktoré chcete udržať v ťažkých zips vrecka sa .
4

Použite svoj ​​nôž rezať okolo krku a sever šľachy a chrupavky , ktoré držia hlavu . Otočte hlavu , a odložte ho nabok . Rez kožou a bokom mäsa len za hrudným košom , na to , čo je zhruba stred zvieraťa , kým sa nedostanete na chrbticu . Rez cez chrbticu s pílou mäsiarsky alebo sekerou , oddelenie losa na prednej a zadnej polovice .
5

Oddeľte zadnú časť tela zvieraťa tým , sekanie alebo rezanie skrz chrbticu z prednej strany k chrbtu . Položte zadok na plachtu alebo čistých listov , s brúsenými stranách smerovali hore .
6

Saw alebo preplávať hrudnej kosti zvieraťa otvoriť hrudnú dutinu , potom rozdeliť predné polovicu pozdĺž chrbtica sa svojím sekerou alebo pílou . Utrite všetky rezné plochy vlhkou handričkou , a dopraviť časti Vášho vozidla . Ak máte udržať hlavu ako trofej , možno budete chcieť do tašky tomto oddelene .
7

Zabaľte časti kostry v ľade pri najbližšej príležitosti , k zachovaniu ich kvality mäsa a minimalizovať riziko ochorenia z potravín . To je dôležité najmä u vnútornosti .